Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Zeytinyağlı Enginar Tarifi, Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır?

Malzemeler
6 adet taze enginar,
3 adet patates,
1 adet havuç,
1/2 su bardağı bezelye,
30 adet arpacık soğan,
1 su bardağı zeytinyağı,
1/2 adet limonun suyu,
1/2 demet dereotu,
1 tatlı kaşığı tozşeker, Yeterince tuz.
Ayıklama suyu için
2 litre su
3 çorba kaşığı un
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı
Ayıkladığımız enginarları, unlu ve limonlu su da bekletirken diğer malzemeleri hazırlayalım. Soyduğumuz patatesleri, tavla pulu şeklinde keselim.Soyduğumuz havuçları, kalın ise, uzunlamasına ikiye bölerek,kalın değil ise, bütün olarak verevine yani yan yan keselim. Tencereye enginarları, havuçları, arpacık soğanları, patatesleri ve yeterince tuzu koyup,yerleştirelim.Üzerine zeytinyağını, limon suyunu, yeterince tozşekerini ve enginarların üzerine yakın enginarları ayıkladığımız unlu ve limonlu sudan da koyalım. Bir parça yağlı kağıdı su ile ıslatıp, enginarların üzerini sıkıca kapatalım ve tencerenin kapağını kapatarak,pişirelim.Enginarların pişmesine yakın, bezelyeleri de ilave edip, pişme işlemini tamamlayalımOcağın altını kapatıp, ayıkladığımız dereotlarını serpelim.8- 10 dakika demlendirip, ılık veya soğuk olarak servis yapalım.
Afiyet olsun..

Rastgele Tarifler

Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi

Ekleyen Haz - 25 - 2012

0 Comment

Bisküvili Muhallebi Tarifi

Bisküvili Muhallebi Tarifi

Ekleyen May - 28 - 2012

0 Comment

Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği Tarifi

Ekleyen Nis - 4 - 2012

0 Comment

Kilis Tava Tarifi

Kilis Tava Tarifi

Ekleyen May - 6 - 2012

0 Comment

1 Yorum

  1. Taha dedi ki:

    Harika Tarif bayıldım..

Yorum Yap