Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi, Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 Kilogram Dolmalık Biber
8 Adet Kuru Soğan
2 Su Bardağı Pirinç
1 Çorba kaşığı Domates Salçası
1 Su Bardağı Zeytin Yağı
1 Adet Limon
1 Çorba kaşığı Kuru Üzüm
Yeteri kadar Yenibahar
Yeteri kadar Kırmızı Biber
Yeteri kadar Karabiber
Yeteri kadar Tuz
(dilerseniz kuş üzümü ve dolmalık fıstık)

Hazırlanışı
Soğan incecik kıyılır. Tencereye doğranmış soğan konulup kısık ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar pişirilir.
Daha sonra zeytinyağı, yıkanmış pirinç ilave edilip 1-2 dakika kavrulur.
Maydanoz, dereotu yıkanıp, incecik kıyılır. Pirince doğranmış maydanoz, dereotu, şeker, tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon, yenihar ve nane katılır (dilerseniz damak zevkinize göre kuş üzümü ve dolmalık fıstık ekleyebilirsiniz). Doğranmış domates ve salça katılıp, bir miktar daha kavrulur.
Biberlerin çekirdekli kısımları çıkarılır.Hazırlanan iç biberler doldurulur.
Dolmalar tencereye dizilir. 2 bardak su konulup, kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Dolmalar pişince üzerine limon suyu dökülür.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Haluj Tarifi (Çerkez Yemeği)

Haluj Tarifi (Çerkez Yemeği)

Ekleyen May - 15 - 2012

0 Comment

Renkli Patates Salatası Tarifi

Renkli Patates Salatası Tarifi

Ekleyen May - 29 - 2012

0 Comment

Barbunya Pilaki Tarifi

Barbunya Pilaki Tarifi

Ekleyen Nis - 29 - 2012

1 Comment

Yorum Yap