Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Yuvacıklı Börek Tarifi, Yuvacıklı Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler
6 su b. un
yarım pk. yaş maya
1 su b. yoğurt suyu
1 çorba k. tereyağı
yarım çay b. sıvıyağ
tuz
su

iç harcı için
300 gr. kıyma
1 soğan
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber

üzeri için
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını açıyoruz ve ortaya mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yoğurt suyunu ve sıvıyağı döküyoruz. Tereyağını ilave ediyoruz. Unun üzerine de tuz serpiyoruz ve ortasından mayayı eriterek yoğurmaya başlıyoruz.Ilık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Bir kaseye sıvıyağ koyuyoruz. Yuvarladığımız hamur bezelerini sıvıyağa daldırıp çıkararak yuvarlak fırın tepsisine diziyoruz. İç harcı için, kıymayı karıştırma kabına alıyoruz.
Soğanı ve maydanozu doğrayarak içine ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve yoğuruyoruz. Hazırladığımız harçtan hamur bezelerinin sayısı kadar parça koparıp yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız kıymalı harcı hamurların içine batırıyoruz. Yumurta sarısını çırpıyoruz ve böreğin hamur kısımlarına sürüyoruz. 15 dakika kadar tepside mayalandırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun…

Kaynak:Oktay Usta

Rastgele Tarifler

Üzümlü Süzme Pilav Tarifi

Üzümlü Süzme Pilav Tarifi

Ekleyen Haz - 7 - 2012

0 Comment

Cevizli Tart Tarifi

Cevizli Tart Tarifi

Ekleyen Ara - 5 - 2012

0 Comment

Çikolatalı Krep Tarifi

Çikolatalı Krep Tarifi

Ekleyen Nis - 10 - 2012

0 Comment

Cevizli Muz Tatlısı Tarifi

Cevizli Muz Tatlısı Tarifi

Ekleyen May - 1 - 2012

0 Comment

Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut Ciğeri Tarifi

Ekleyen Nis - 8 - 2012

0 Comment

Bohça Böreği Tarifi

Bohça Böreği Tarifi

Ekleyen Haz - 20 - 2012

0 Comment

Yorum Yap