Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Yaprak Sarması Tarifi, Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Malzemeler
2 su b.pirinç
2 adet soğan
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Nane
Maydanoz
Asma yaprağı
3 adet domates
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası

Hazırlanışı
Yaprakların üzerine kaynar su gezdirin, 5 dakika bekletip süzün. Harcı hazırlamak için soğanı incecik kıyın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz serpip ovun. Maydanozu ve domatesleri kabuklarını soyup incecik kıyın, salça, kırmızıbiber, tuz ve karabiberle zeytinyağını birlikte ekleyip harmanlayın. Kalın tabanlı, geniş bir tencerenin dibine yaprakların ayıkladığınız saplarından koyun ve bir sıra asma yaprağı düşeyin. Damarlı tarafı size bakacak şekilde elinize bir asma yaprağı alın. Ortasına 1 tatlı kaşığı kadar harç koyun. Önce yanlarını kapatın, sonra size bakan sap kısmından başlayarak ileri doğru silindir biçiminde sarın. Tencereye yan yana dizin. Tüm sarmaları hazırladıktan sonra onun da üzerine geniş bir yemek tabağını ters çevirerek kapatın üstüne üzerini kapatacak şekilde sıcak su koyun. Tencerenin kapağını da örtün. Bir taşım harlı ateşte kaynatıp ateşi kısın. Yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Arada suyunu kontrol edin, susuz kalırsa azar azar sıcak su katabilirsiniz. Dilerseniz yanında yoğurt ile birlikte sıcak servis yapın.

Afiyet olsun..

Rastgele Tarifler

Minik Haydari Tarifi

Minik Haydari Tarifi

Ekleyen Kas - 27 - 2012

0 Comment

Sebzeli İftar Tavuğu Tarifi

Sebzeli İftar Tavuğu Tarifi

Ekleyen Nis - 8 - 2012

0 Comment

Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi

Ekleyen Mar - 31 - 2012

0 Comment

Kakaolu Sarma Tatlısı Tarifi

Kakaolu Sarma Tatlısı Tarifi

Ekleyen Nis - 9 - 2012

0 Comment

Girit Kebabı Tarifi

Girit Kebabı Tarifi

Ekleyen Kas - 16 - 2012

0 Comment

Yorum Yap