Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi, Tavuklu Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 tane tavuk gögüs
2 tane patlican
1 tane domates
2 tane kurusogan
2 tane sivri biber
1 yemek kasigi salca
tuz,yemeklik yag(hangi yagi tercih ediyorsaniz margarin,siviyag,zeytinyagi veya tereyagi)

Hazırlanışı
Patlican alacali soyulup tuzlu suda 5 dakika bekletilir daha sonra sudan alinip kurulanir ve kizgin yagda cok kizartmadan orta derecede kizartilip fazla yagini cekmesi icin pecetenin üzerine alinir.Yemegi pisirecegimiz yayvan bir tencere ocaga alinir biraz isitildiktan sonra kusbasi dogranmis tavuk eti ve siviyag konup yüksek ateste etler suyunu burakip cekene dek kavrulur üzerine kuru sogan ve yemeklik dogranmis sivri biber alinir biraz kavrulur daha sonra domatesi ve tuzu eklenip bir kac defa karistirildiktan sonra üzerine patlicanlar yerlestirilir( bu asamadan sonra yemegi hic karistirmiyoruz) bir kasede salca 1 su bardagi su eklenerek karistirilir ve yemegin üzerine gezdirilir yemegin alti kisilir ve yaklasik yarim saat bu sekilde pisirilir daha sonra yemek kontrol edilip ocaktan alinir sicak servis edilir.

Afiyet olsun…

Kaynak:lezizsofralar.wordpress.com

tavuklu-patlican (500 x 332)

Rastgele Tarifler

Acılı Sos Tarifi

Acılı Sos Tarifi

Ekleyen May - 14 - 2012

0 Comment

Paşa Pilavı Tarifi

Paşa Pilavı Tarifi

Ekleyen Haz - 1 - 2012

0 Comment

Buhara Pilavı Tarifi

Buhara Pilavı Tarifi

Ekleyen Ara - 18 - 2012

0 Comment

Domatesli Makarna Tarifi

Domatesli Makarna Tarifi

Ekleyen May - 7 - 2012

0 Comment

Yorum Yap