Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Soğan Kebabı Tarifi, Soğan Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 kilogram soğan
yarım kilogram kıyma
1 kaşık nar ekşisi
1 kaşık salça
yarım fincan sıvıyağ
karabiber
kimyon
pul biber
tuz
1 bardak su.

Hazırlanışı
Soğanları soyalım. Ortasından, ince bir dilim çıkartalım.Köfte hazırlamak için yoğurma kabına kıyma, tuz, karabiber, kimyon koyup iyice karıştıralım. Karışan köfte hamurunu iyice yoğurup kıvamını bulmasını sağlayalım. Yoğurduğumuz kıymadan, soyduğumuz soğan sayısı kadar köfte yapalım.
Yaptığımız köfteleri, soğanların kesip çıkardığımız (boş) kısmına birer tane yerleştirelim. Üstlerine de sıvıyağ gezdirelim. Soğan ve köfteleri fırına koyup soğanlar yumuşayana kadar fırında tutalım (Tam pişmeden almalıyız). Fırından çıkarınca, bir kapta nar ekşisi, tuz, pul biber ve su katıp bir sos hazırlayalım. Bu sosu soğanlara dökelim.Sosu da döktükten sonra, fırına koyup orta ısıda, kızarmalarını bekleyelim.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Yoğurtlu Semizotu Tarifi

Yoğurtlu Semizotu Tarifi

Ekleyen Nis - 10 - 2012

1 Comment

Kıymalı Mücver Tarifi

Kıymalı Mücver Tarifi

Ekleyen Nis - 8 - 2012

0 Comment

Yorum Yap