Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Sini Oruğu Tarifi, Sini Oruğu Nasıl Yapılır?

Malzemeler
500 gr dana kıyması
500 gr kuru soğan
100 gr ceviz
200 gr köftelik bulgur
1 yumurta sarısı
10 gr toz kırmızı biber
2 bardak sıcak su
Sıvı yağ
domates salçası
karabiber
kimyon
tuz

Hazırlanışı
Bulgurun üzerine sıcak su ekleyip, hava almayacak şekilde demlenmeye bırakın. Küçük bir tencerede doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından 400 gr kıymayı ekleyin ve pişirmeye devam edin. Suyunu çekmeye yakın cevizleri de ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve toz biber ilave ettikten sonra, oluşan bu karışımı soğumaya bırakın. Demlenen bulgurun içine tuz, karabiber, domates salçası ve 100 gr dana kıyması ekledikten sonra, bu hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Baklava tepsisine hamurun yarısını koyun ve kalınlığı 2 cm olacak şekilde yayın. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı ekleyin. Kalan hamuru açarak, harcın üzerini kapatın. 1 saat dinlendirdikten sonra 200 derecede fırında 17 dakika pişirin.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Çikolatalı Tartölet Tarifi

Çikolatalı Tartölet Tarifi

Ekleyen Haz - 3 - 2012

0 Comment

Soğanlı Yahni Tarifi

Soğanlı Yahni Tarifi

Ekleyen Nis - 21 - 2012

0 Comment

Yorum Yap