Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Sebze Çorbası Tarifi, Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 soğan
1 havuç
1/2 kereviz
4 baş sarmısak
5-6 tane mantar
5-6 baş brokkoli
1 avuç mercimek (önceden ıslatılmış)
1 avuç nohut (önceden ıslatılmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı, ya da 1 çorba kaşığı tereyağı
1 avuç maydanoz
arzuya göre dereotu, nane, fesleğen, kekik, pulbiber, vs.

Hazırlanışı
Soğanı ince halka şeklinde doğrayın. Kerevizi ve havucu jülyen kesin. Sarmısakları sadece soyun.
Soğanları yağda kavurun. Kerevizi, havucu ve 4 baş sarmısağı ekleyip 2-3 dakika çevirin. Mercimeği ve nohutu ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun. Tuzunu ve 1 litre kaynamış suyu ekleyin. 8 dakika kaynatın.
Mantarları ve brokkolileri ince dilimleyin. Tencereye ekleyin. 6-7 dakika daha kaynatın.
Tencereyi ateşten alın, içine birer tutam kuru nane, dereotu, pulbiber, karabiber, soya sosu, vs. ekleyin. 1 avuç maydanozu çorbanin içine doğrayın ve hemen servis yapın.
Mercimek ve nohutun pişme süresi uzun olduğu için önceden suda bekletip biraz haşlamak gerekebilir. Ben 8 saate yakın suda bırakmıştım.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi

Ekleyen Nis - 1 - 2012

0 Comment

Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi

Ekleyen Haz - 16 - 2012

0 Comment

İzmir Köftesi Tarifi

İzmir Köftesi Tarifi

Ekleyen Haz - 17 - 2012

0 Comment

Sodalı Limonata Tarifi

Sodalı Limonata Tarifi

Ekleyen Nis - 15 - 2012

0 Comment

Yorum Yap