Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Sebze Çorbası Tarifi, Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 soğan
1 havuç
1/2 kereviz
4 baş sarmısak
5-6 tane mantar
5-6 baş brokkoli
1 avuç mercimek (önceden ıslatılmış)
1 avuç nohut (önceden ıslatılmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı, ya da 1 çorba kaşığı tereyağı
1 avuç maydanoz
arzuya göre dereotu, nane, fesleğen, kekik, pulbiber, vs.

Hazırlanışı
Soğanı ince halka şeklinde doğrayın. Kerevizi ve havucu jülyen kesin. Sarmısakları sadece soyun.
Soğanları yağda kavurun. Kerevizi, havucu ve 4 baş sarmısağı ekleyip 2-3 dakika çevirin. Mercimeği ve nohutu ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun. Tuzunu ve 1 litre kaynamış suyu ekleyin. 8 dakika kaynatın.
Mantarları ve brokkolileri ince dilimleyin. Tencereye ekleyin. 6-7 dakika daha kaynatın.
Tencereyi ateşten alın, içine birer tutam kuru nane, dereotu, pulbiber, karabiber, soya sosu, vs. ekleyin. 1 avuç maydanozu çorbanin içine doğrayın ve hemen servis yapın.
Mercimek ve nohutun pişme süresi uzun olduğu için önceden suda bekletip biraz haşlamak gerekebilir. Ben 8 saate yakın suda bırakmıştım.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Ekleyen Nis - 9 - 2012

0 Comment

Hünkar Beğendi Tarifi

Hünkar Beğendi Tarifi

Ekleyen May - 6 - 2012

0 Comment

Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavurdağı Salatası Tarifi

Ekleyen Nis - 8 - 2012

0 Comment

Üzümlü Süzme Pilav Tarifi

Üzümlü Süzme Pilav Tarifi

Ekleyen Haz - 7 - 2012

0 Comment

Çilekli Turta Tarifi

Çilekli Turta Tarifi

Ekleyen May - 19 - 2012

0 Comment

Yorum Yap