Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Perde Pilavı Tarifi, Perde Pilavı Nasıl Yapılır?

Pilavı için
3,5 su b. prinç
1 bütün tavuk
1 su bardağı badem
1 çorba k. tereyağı
sıvıyağ
tuz, karabiber
tavuk suyu

Hamuru için
2 yumurta
3 çorba k. yoğurt
yarım çay b. sıvıyağ
1 çay k. kabartma tozu
alabildiği kadar un
tuz

Hazırlanışı:
Önce tencerenize sıvıyağ ve tereyağını alıp eritin. üzerine bademlerin bir kısmını alıp hafifçe kavurun. Yıkanmış pirinçleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinç de kavrulunca tavuksuyu ilave edin. Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakın. Daha önceden haşladığınız tavukları didikleyip hazırlayın. Pilav pişince tavukları ve bolca karabiberi ekleyip dinlenmeye bırakın. Pilavı fırında pişireceğiniz tencerenin dibini katı yağ veya tereyağı ile iyece yağlayın. Kalan bademleri istediğiniz şekilde dibine yerleştirin.Daha sonra sıra hamuru hazırlamaya geldi. Hamur için gerekli tüm malzemeleri karıştırma kasesine alın. Un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru tencerinizin dışına sarkacak şekilde açın. Yaglanmış ve bademle süslenmiş tencerenin içine açılmış hamuru yayın.Dinlenen pilavı içine boşaltın . Kenardan taşan hamurları pilavın üzeri tamaman kapanacak şekilde kapatın. 180 derecelik fırında hamur iyice kızarana kadar pişirin.Servis tabağına pilavı ters çevirin

Afiyet olsun…

Kaynak:oktay usta

Rastgele Tarifler

Elmalı Üçgen Kurabiye Tarifi

Elmalı Üçgen Kurabiye Tarifi

Ekleyen Nis - 12 - 2012

0 Comment

Minik Haydari Tarifi

Minik Haydari Tarifi

Ekleyen Kas - 27 - 2012

0 Comment

Kekikli Biftek Tarifi

Kekikli Biftek Tarifi

Ekleyen Nis - 14 - 2012

0 Comment

Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi

Ekleyen Tem - 19 - 2012

0 Comment

Yorum Yap