Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Patatesli Rulo Börek Tarifi, Patatesli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler
4 adet yufka
1/2 su bardağı süt
2 kaşık yoğurt
1 yumurta sarısı
susam (üzeri için)
1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı)

İç Malzemesi
4 adet orta boy patates1 adet soğan
2 kaşık sıvı yağ
Tuz, karabiber, pulbiber
maydonoz
arzu edilirse reyhan

Hazırlanışı
Patatesleri soyup bir iki parçaya ayırın ve tuz ilave ettiğiniz suda haşlayın. Haşlanan patetesleri çatalla ezin. Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Tavaya aldığınız 2 kaşık yağda soğanları kavurun. Patates, biber, maydonoz ve tuzunu ilave edip iç harcı hazırlayın.Yufkayı mutfak tegahının üzerine serin. Yoğurt , süt ve sıvıyağ karışımından yufkanın üzerine yayın üzerine bir yufka daha koyup ikinci yufkayıda sütlü karışıman sürün.yufkayı sekiz eşit üçgen parçalara bölün hazırlanan içten koyup her üçgeni sarın. Üzerine yumurta sarılarını sürüp susam serpin. Diğer iki yufka içinde aynı işlemi yapın.180 derece fırında pişirin.( iç malzemeye reyhan koymanızı tavsiye ederim çok yakışıyor)

Afiyet olsun…

Yorum Yap