Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Paşa Pilavı Tarifi, Paşa Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemeler
2 su bardağı baldo pirinç
2 su bardağı et suyu ( dilerseniz 1 bardak su 1 bardak et suyu)
2-3 çorba kaşığı tereyağı
yaklaşık 200 gr köftelik kıyma
tuz, karabiber, kimyon,
bir adet kesme şeker ( isteğe bağlı)
1 dilim bayat ekmek
1-2 çorba kaşığı çam fıstığı

Hazırlanışı
Pirinci iyice yıkayıp nişastasından arındırdıktan sonra pilav yapacağınız tencerede eritip kızdırdığınız tereyağının üzerine boşaltın ve birkaç dakika pirinçler birbirinden ayrılıp taneler haline gelene kadar karıştırarak kavurun. Ardından et suyunu, tuzunu ve dilerseniz bir adet kesme şekeri ilave ederek kapağını kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın. Pilav suyunu çekmeye başlayıp üzeri göz göz olmaya başladığında kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav pişerken diğer yandan kıymayı, bayat ekmeği ve baharatları birbirine ekleyin yoğurarak en fazla misket büyüklüğünde minik köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri az miktarda sıvı yağ eklediğiniz teflon tavada kızarana kadar çevirerek pişirin.
Pilavı bir kalıp yardımıyla tabağa çıkarın ve minik köfteler ve kavrulmuş çam fıstığıyla ve taze çekilmiş karabiber ile servis edin.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Çoban Kavurma Tarifi

Çoban Kavurma Tarifi

Ekleyen Haz - 20 - 2012

0 Comment

Kıymalı Mücver Tarifi

Kıymalı Mücver Tarifi

Ekleyen Nis - 8 - 2012

0 Comment

Bezelye Çorbası Tarifi

Bezelye Çorbası Tarifi

Ekleyen Tem - 6 - 2012

0 Comment

Peynirli Patlıcan Tarifi

Peynirli Patlıcan Tarifi

Ekleyen May - 31 - 2012

0 Comment

Yorum Yap