Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Mantarlı Et Sote Tarifi, Mantarlı Et Sote Nasıl Yapılır

Malzemeler

750 gr dana kuşbaşı
500 gr mantar
1 adet büyük kuru soğan
2 adet yeşil sivri biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 çay kaşığı Biber salçası
Tuz
Toz Karabiber
Toz Kırmızı biber
Kimyon
1,5-2 su bardağı sıcak su
1 çay bardağından biraz az mısırözüyağı
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı

Etleri sudan geçirip 1 litre su ile düdüklüde 25 dk pişirin. 2. Etler pişerken, kuru soğanı, yeşil biberi, domatesleri yemeklik doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun. 3. Mantarları güzelce yıkayıp dörde yada beşe istediğiniz şekilde doğrayın. ( Mantarları limonlu suda bekletirseniz kararmaz)4. Etleri 25 dak sonunda genişce bir tencereye alın. İçerisine 1 kepçe düdüklüdeki et suyundan koyun. 5. Orta hararetli ateşte biraz suyunu çekene kadar pişir. 6. Doğranmış soğan, yeşil biberleri ve bir yemek kaşığı margarini (tercihe bağlı) tencereye ilave edin. 7. Soğan ve biber leri 5-7 dk ara ara karıştırarak pişir. 8. Daha sonra mantarları, domates, domates ve biber salçasını ilave et. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişir. 9. Sıcak suyu ilave et (bunun yerine düdüklüdeki et suyundan da koyabilirsin fakat ağır olur. ) ve sarımsakları içine doğra , 15-20 dk en kısık ateşte pişir. Etlerinden bir tane al, pişip pişmediğini kontrol et. Pişmiş ise altını kapat sıcak olarak servis yap. Pişmemiş ise biraz daha kaynattıktan sonra altını kapat. Etin suyunu siz istediğiniz gibi ayarlayın.

Rastgele Tarifler

Borç Çorbası Tarifi

Borç Çorbası Tarifi

Ekleyen May - 14 - 2012

0 Comment

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Ekleyen May - 13 - 2012

0 Comment

Bademli Kurabiye Tarifi

Bademli Kurabiye Tarifi

Ekleyen May - 21 - 2012

0 Comment

Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Ekleyen Nis - 21 - 2012

0 Comment

Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli Tarifi

Ekleyen Tem - 17 - 2012

0 Comment

Yorum Yap