Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Lavaş Böreği, Lavaş Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler
2,5 su b. un
yarım pk. instant maya
1 çay b. yoğurt suyu
tuz
su

İç Harç
300 gr. kıyma
1 soğan
1 çorba k. domates salçası
1 tutam maydanoz
3 yeşil biber
1 kırmızı biber
3 domates
1 yumurta
1 çay b. süt
zeytinyağı
tuz

Üzeri için
kaşar peyniri

Hazırlanışı
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve instant mayayı döküp harmanlıyoruz. Ortasına yoğurt suyunu döküyoruz. Az ılık su döküyoruz ve ortadan yoğurmaya
başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.Hamuru 10 beze koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Üzerine un serpiyoruz ve merdaneyle eşit boyda ve ince hamurlar açıyoruz. İç harcı için, kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı, biberleri ve domatesleri iri doğrayıp hepsini doğrayıcıdan geçiriyoruz. Maydanozu da ince ince kıyıyoruz ve hepsini bir karıştırma kabına alıyoruz. Salçasını, zeytinyağını ve tuzunu da koyup tekrar karıştırıyoruz.Ayrı bir kaseye yumurtayı kırıyoruz. Sütü döküyoruz ve çırpıyoruz. Açtığımız hamurları tavada yağsız bir şekilde çevirerek pişiriyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz ve bir lavaşı koyuyoruz. Kıymalı harcımızın içine sos karışımını da döküyoruz ve karıştırıyoruz. Harçtan alıp lavaşın üzerine sürüyoruz. 10 kat lavaşı aralarına harç koyarak üstüste erleştiriyoruz. En üst katına harç koyduktan sonra kaşar peyniri rendeliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz.

Afiyet olsun…

Kaynak:oktay usta

Rastgele Tarifler

Etli Biber Dolması Tarifi

Etli Biber Dolması Tarifi

Ekleyen Nis - 17 - 2012

0 Comment

Bezelyeli Pilav ve Tavuk Tarifi

Bezelyeli Pilav ve Tavuk Tarifi

Ekleyen May - 26 - 2012

0 Comment

Arap Kebabı Tarifi (Hatay)

Arap Kebabı Tarifi (Hatay)

Ekleyen Haz - 12 - 2012

0 Comment

Mantar Güveç Tarifi

Mantar Güveç Tarifi

Ekleyen Nis - 21 - 2012

0 Comment

Yufkalı Kanepe Tarifi

Yufkalı Kanepe Tarifi

Ekleyen Haz - 19 - 2012

0 Comment

Bohça Böreği Tarifi

Bohça Böreği Tarifi

Ekleyen Haz - 20 - 2012

0 Comment

Yorum Yap