Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Künefe Tarifi, Künefe Nasıl Yapılır?

Malzemeler
500 gr Kadayıf
200-300 gr, isteğe bağlı, özel künefe peyniri ((veya tamamen tuzsuz beyaz peynir)
125 gr yağ (tereyağı olursa daha leziz olur)

Şerbeti için
2 bardak su
2 bardak şeker
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı
Kadayıf mutfak robotunda çekilerek, küçültülür.
Çekilmiş kadayıfın içine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı konularak ve elle karıştırılırarak kadayıflar yağlanır (yağ fazla olmamalı, sadece bütün kadayıflar yağa bulanmalı)
Yağlanmıs kadayıf ikiye ayrılır ve yarısı teflon tava veya künefe tavasına çok kalın olmayacak bir şekilde elle sıkıştırılarak serilir,
Araya peynir de serilerek, üzeri kalan kadayıfla bastırılarak kapatılır.
Ocağın üzerinde kısık ateşte yavaş yavaş, çevire çevire pişirilir,
Tercihe göre kenarından azar azar tereyağı konulabilir,
Bir yüzü kızarınca, diğer yüzü çevrilir ve aynı işlemler diğer yüz içinde yapılır.
Kızaran künefenin üzerine, künefe ılıkken, sıcak şerbet dökülür. Sıcak servis ediniz.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Bademli Çıtır Helva Tarifi

Bademli Çıtır Helva Tarifi

Ekleyen Ağu - 28 - 2012

0 Comment

Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği Tarifi

Ekleyen May - 8 - 2012

0 Comment

Çikolatalı Tartölet Tarifi

Çikolatalı Tartölet Tarifi

Ekleyen Haz - 3 - 2012

0 Comment

Ev Yapımı İskender Tarifi

Ev Yapımı İskender Tarifi

Ekleyen Nis - 30 - 2012

0 Comment

Hünkar Beğendi Tarifi

Hünkar Beğendi Tarifi

Ekleyen May - 6 - 2012

0 Comment

Hurmalı Tart Tarifi

Hurmalı Tart Tarifi

Ekleyen Mar - 30 - 2012

0 Comment

Yorum Yap