Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Külçe Tarifi, Külçe Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 kg. un
3 yemek kaşığı susam
1 adet yaşmaya
1 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı şumra
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı zeytinyağı
400 gr. tereyağı

Hazırlanışı
Un, maya ılık suyla iyice yoğurulur. Sertçe bir hamur elde edilir. Üzeri örtülür ve dinlenmeye bırakılır. Mayalandıktan sonra ufak yumaklar yapılır. Tezgaha zeytinyağı sürülerek hamur, eritilmiş tereyagı ile iyice açılır. Üstüne tahin sürülüp şumra, çörek otu ve susam karışımından serpilir. Hamur elle dolanarak yuvarlak bir şekil (helezon) verilir. Susamlı karışıma batırılarak yağlanmış tepsiye aralıklarla dizilir. Hepsi bittikten sonra bol yağlamp 1 cm. kalınlığında olacak şekilde üstüne bastırılarak sıcak fırında alt üst kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun…

Alıntıdır.

Rastgele Tarifler

Patlıcan Oturtma Tarifi

Patlıcan Oturtma Tarifi

Ekleyen Haz - 25 - 2012

0 Comment

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekleyen Mar - 30 - 2012

0 Comment

Ay Tatlısı Tarifi

Ay Tatlısı Tarifi

Ekleyen Şub - 15 - 2013

0 Comment

Haydari Tarifi

Haydari Tarifi

Ekleyen Haz - 1 - 2012

0 Comment

Yorum Yap