Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Külçe Tarifi, Külçe Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 kg. un
3 yemek kaşığı susam
1 adet yaşmaya
1 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı şumra
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı zeytinyağı
400 gr. tereyağı

Hazırlanışı
Un, maya ılık suyla iyice yoğurulur. Sertçe bir hamur elde edilir. Üzeri örtülür ve dinlenmeye bırakılır. Mayalandıktan sonra ufak yumaklar yapılır. Tezgaha zeytinyağı sürülerek hamur, eritilmiş tereyagı ile iyice açılır. Üstüne tahin sürülüp şumra, çörek otu ve susam karışımından serpilir. Hamur elle dolanarak yuvarlak bir şekil (helezon) verilir. Susamlı karışıma batırılarak yağlanmış tepsiye aralıklarla dizilir. Hepsi bittikten sonra bol yağlamp 1 cm. kalınlığında olacak şekilde üstüne bastırılarak sıcak fırında alt üst kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun…

Alıntıdır.

Rastgele Tarifler

Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

Ekleyen Tem - 25 - 2012

0 Comment

Kuzu Külbastı Tarifi

Kuzu Külbastı Tarifi

Ekleyen Haz - 27 - 2012

0 Comment

Acılı Sos Tarifi

Acılı Sos Tarifi

Ekleyen May - 14 - 2012

0 Comment

Kuzu Haşlama Tarifi

Kuzu Haşlama Tarifi

Ekleyen May - 28 - 2012

0 Comment

Saçaklı Poğaça Tarifi

Saçaklı Poğaça Tarifi

Ekleyen Ara - 5 - 2012

0 Comment

Yorum Yap