Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Külçe Tarifi, Külçe Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 kg. un
3 yemek kaşığı susam
1 adet yaşmaya
1 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı şumra
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı zeytinyağı
400 gr. tereyağı

Hazırlanışı
Un, maya ılık suyla iyice yoğurulur. Sertçe bir hamur elde edilir. Üzeri örtülür ve dinlenmeye bırakılır. Mayalandıktan sonra ufak yumaklar yapılır. Tezgaha zeytinyağı sürülerek hamur, eritilmiş tereyagı ile iyice açılır. Üstüne tahin sürülüp şumra, çörek otu ve susam karışımından serpilir. Hamur elle dolanarak yuvarlak bir şekil (helezon) verilir. Susamlı karışıma batırılarak yağlanmış tepsiye aralıklarla dizilir. Hepsi bittikten sonra bol yağlamp 1 cm. kalınlığında olacak şekilde üstüne bastırılarak sıcak fırında alt üst kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun…

Alıntıdır.

Rastgele Tarifler

Salçalı Biftek Tarifi

Salçalı Biftek Tarifi

Ekleyen Eki - 30 - 2012

0 Comment

Etli Bulgur Pilavı Tarifi

Etli Bulgur Pilavı Tarifi

Ekleyen Nis - 3 - 2012

0 Comment

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

Ekleyen Haz - 11 - 2012

0 Comment

Acılı Biber Çorbası Tarifi

Acılı Biber Çorbası Tarifi

Ekleyen May - 4 - 2012

0 Comment

Yorum Yap