Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Köfteli Enginar Çanakları Tarifi, Köfteli Enginar Çanakları Nasıl Yapılır?

Malzemeler
5 Enginar
Tuz
Su
Zeytinyağı

Köftesi İçin
300 Gr. Kıyma
1 Soğan
1 Yumurta
Galeta Unu
Tuz
Karabiber

Sosu İçin
1 Kase Domates Sos
1 Kase Bezelye
2 Havuç
Kekik
Karabiber
Tuz
Su

Üzeri İçin
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı
Köftesi için karıştırma kabının içine yumurtayı kırıp soğanı rendeliyoruz. Kıyma ve baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz.Uygun kıvama gelmesi için galeta unu koyuyoruz. Köfte harcımızı iyice yoğurduktan sonra fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Enginarları yıkayıp bir tencerenin içinde üzerini biraz geçecek kadar su koyuyoruz.Üzerine zeytinyağı ve tuzunuda iave edip haşlıyoruz. Sosu için, havuçları küp küp doğrayıp az yağda kavuruyoruz. Sonra köftelerimizi sıvıyağ ile kızartıyoruz. Köftelerimiz biraz kızarınca havuç, bezelye, domates sos ve baharatları katıp karıştırıyoruz.Pişen enginarları servis tabağına alıp içine köfteli harcımızı koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun…

Kaynak:oktay usta

Rastgele Tarifler

Çemen Tarifi

Çemen Tarifi

Ekleyen Nis - 28 - 2012

0 Comment

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ekleyen Mar - 28 - 2012

0 Comment

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Ekleyen May - 25 - 2012

0 Comment

Akdeniz Salatası Tarifi

Akdeniz Salatası Tarifi

Ekleyen May - 28 - 2012

0 Comment

Yaprak Sarması Tarifi

Yaprak Sarması Tarifi

Ekleyen Nis - 9 - 2012

0 Comment

Yorum Yap