Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Kıymalı Su Böreği Tarifi, Kıymalı Su Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 kilo un
5 yumurta(ortaboy )
1 yemek kasigi tuz
yeterince su

İc Harcı

500 gr orta yagli kiyma
1 tane sogan
1 demet maydonoz
sivi yag
tuz karabiber

Hazırlanışı
Hamur kulak memesi yumusakliginda yogurulur ve yumurta büyüklügünde bezelere ayrilir üzerine bez örtülerek kurumamasi saglanir bu sekilde bir saat dinlendirilir,hamur dinlenirken kiyma kavrulur ve sogutulur,
2-Dinlenen hamur cok ince olmamak sartiyla acilir bu arada genis bir tencereye su konarak kaynatilir icine 1 yemek kasigi tuz atilir,1. beze acildiktan sonra tepsinin alti yaglanir ve pisirmeden serilir,2.beze de acilarak kaynayan suya acik sekilde burakilir suda 1 dakika piser ve kevgirle cikartilarak soguk su doldurdugumuz baska bir kabin icine burakilir,burda elle iyice acilir ve temiz bir bezin üzerine alinir burdada fazla suyu alinarak tepsinin üzerine yerlestirilir aralara sivi serpilir isteginize görede eritilmis tereyagida konabilir cok agir oldugu icin ben siviyag tercih ettim. kat sayisi yapmak size kalmis ben 5. kattan kiymali harci koydum,
3-Üzerine tekrar pisen hamurdan 4 kat daha koyduktan sonra en üstüne pisirmeden actigimiz beze serilir ve sivi yagla yaglanir isterseniz cörek otuda serpebilirsiniz sonra firina verilir,
4-Önceden isitilmis firinda 200 derecede alti ve üstü kizarana dek pisiririlir.ilik olarak servis yapilir.
Not:bir kilo hamurdan iki normal firin tepsisi su böregi cikiyor birini kiymali birinide peynirli yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Kaynak:lezizsofralar.wordpress.com

Rastgele Tarifler

Tırtıl Kurabiye Tarifi

Tırtıl Kurabiye Tarifi

Ekleyen May - 24 - 2012

0 Comment

Hamsi Buğulama Tarifi

Hamsi Buğulama Tarifi

Ekleyen Nis - 10 - 2012

0 Comment

Çilekli Tart Tarifi

Çilekli Tart Tarifi

Ekleyen May - 16 - 2012

0 Comment

Fırında Alabalık Tarifi

Fırında Alabalık Tarifi

Ekleyen May - 19 - 2012

0 Comment

Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli Tarifi

Ekleyen May - 13 - 2012

0 Comment

Yorum Yap