Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Kıymalı Ispanaklı Lazanya Tarifi, Kıymalı Ispanaklı Lazanya Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 paket lazanya (haşlanmadan kullanılanlardan)
300 gr kıyma
1 demet ıspanak
2 tane ortaboy kurusogan
2 diş sarımsak
3 tane dogranmış domates
tuz,karabiber,kirmizibiber,feslegen ve nane
üzeri ve besamel sos icin kaşar peyniri (ortalama 300 gr )

Beşamel sos için
1,5 su bardagi süt
1 yemek kasigi tereyagı
1 yemek kasigi un,tuz

Hazırlanışı
öncelikle kiymayi kavurarak işleme basliyoruz genişçe bir tava yada tencerede kiyma kavrulmaya burakilir birazcik siviyag ile,tamamen rengi dönünce üzerine dogranmis kurusogan ve sarimsak ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir,soganlar biraz ölünce üzerine dogranmis domates ,feslegen biraz nane,tuz,karabiber eklenir ,bir bag ispanak iki üc kere yikandiktan sonra irice kiyilir ve harca ilave edilir ve 1 su bardagi kaynar su eklenerek pisirmeye devam edilir,10 dakika orta ateste pisirilip ocaktan alinir,diger taraftan besamel sos hazirlanir teflon bir tavaya tereyagi ve un alinir ve sürekli karistirilarak kokusu cikana dek kavrulur üzerine hizlica karistirarak sütü ilave edilir topakligi gidene dek karistirilir ve üzerine tuzu ve 100 gr kadar kasarpeyniri ilave edilerek ocaktan alinir, besamel sosun eger koydugunuz ölcüde olmadi ise süt koyma asamasinda biraz daha süt ilave edilebilir) Borcam yada kenarli bir tepsi alinir üzerine bir kepce kiymali harctan konarak yayilir üzerine bir sira acik yer kalmayacak sekilde kuru lazanyalar dizilir daha sonra kiymali harc konup lazanyanin üzerine yaydirilir daha sonrada 1 kepce besamel sosu gezdirilir ve yine kurulazanya üzerine dilizilir,bu islem tüm harc bitene dek uygulanir en üst kismi kiymali ve besamelli olmalidir bu harcin üzerine rendelenmis kasar peyniri serpilir eger vaktiniz varsa bu halde 15 dakika bekletmenizi tavsiye ederim ,daha sonra önceden isitilmis firinda 220 derecede üzeri kizarana dek pisirilir sicak servis edilir.

Afiyet olsun…

Kaynak:lezizsofralar.wordpress.com

Rastgele Tarifler

Pırasalı Mücver Tarifi

Pırasalı Mücver Tarifi

Ekleyen Mar - 12 - 2013

0 Comment

Fırında Patates Tarifi

Fırında Patates Tarifi

Ekleyen Nis - 27 - 2012

1 Comment

Hurmalı Tart Tarifi

Hurmalı Tart Tarifi

Ekleyen Mar - 30 - 2012

0 Comment

1 Yorum

  1. admin dedi ki:

    Çok güzel görünüyor hemen hazırlamak lazım = ))

Yorum Yap