Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Kekikli Haşhaşlı Ev Ekmeği Tarifi, Kekikli Haşhaşlı Ev Ekmeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler
yarım su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
Ilık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kepekli un
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı beyaz un
1 çorba kaşığı kekik
2 çorba kaşığı toz maya
yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı
Mayayı porselen ya da cam bir kasede ılık süt ve şekeryle karıştırın ve mayası gelip kabarana kadar bilave edin. Diğer tarafta elenmiş beyaz un ve kepekli unu koyun. Tuzunu, kekik ve haşhaşını ilave edin, karıştırın. 1 yumurtanın sarısında 1 çay kaşığı kadar ayırın. Kalanını ilave edin. sıvı yağı havuzun kenarlarına gezdirin. Kabaran mayayı ortasına koyun ve yoğurmaya başlayın. Aldığı kadar da ılık su koyun. Kulak memesi yumuşaklığında olan hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın. Kabaran hamurun gazını çıkarmak için tekrar yoğurup ikiye bölün. Elinizde uzatın ve somun şeklini verin. İsterseniz yuvarlak da yapabilirsiniz. Yumurta sarısından ayırdığınız kısmına 1 tatlı kaşığı kadar da süt ilave edip somunların üstüne sürün, bıçakla verev çizgiler atın. İsteğe göre susam ve çörekotu, haşhaş serpin.175 derecelik ısıtılmış fırında 40-45 dk. pişirin. Eviniz ekmek gibi bereketli olsun arkadaşlar.
UYARI: Ekmeği sıcakken keserseniz dilimler dağılabilir ama tabi tereyağyle nefis olur. Ekmeğimizi ılıyınca daha muntazam kesebiliriz.

Afiyet olsun…

Kaynak:oktay usta

Rastgele Tarifler

Saçaklı Poğaça Tarifi

Saçaklı Poğaça Tarifi

Ekleyen Ara - 5 - 2012

0 Comment

Köfte Tarifi

Köfte Tarifi

Ekleyen Mar - 10 - 2013

0 Comment

Ahududu Reçeli Tarifi

Ahududu Reçeli Tarifi

Ekleyen May - 17 - 2012

0 Comment

Etli Ekmek Tarifi

Etli Ekmek Tarifi

Ekleyen May - 20 - 2012

0 Comment

Makarna Salatası Tarifi

Makarna Salatası Tarifi

Ekleyen Mar - 29 - 2012

0 Comment

Mercimekli Piyaz Tarifi

Mercimekli Piyaz Tarifi

Ekleyen Haz - 21 - 2012

0 Comment

Yorum Yap