Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Kayısı Reçeli Tarifi, Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1kg kayısı
1kg şeker (şekeri daha hafif olsun isterseniz 750gr kullanın)
½ limon

Hazırlanışı
– Kayısıların çekirdeklerini çıkarın.
– Bir tencereye alta 1 kat kayısı üzerine 1 kat şeker , tekrar 1 kat kayısı, bir kat şeker şeklinde (üstte şeker kalsın) yerleştirin ve kapağını kapatarak bir gece bırakın.
Ertesi gün sulanan kayısıları orta ateşte 1 taşım kaynatın.
Süzgeçle kayısıları şerbetten alıp başka bir tabağa çıkarın.
Şerbeti hafif koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin. Böylece meyvaları öldürmemiş olursunuz.
Sonra tekrar kayısıları içine ilave edin ve 1 taşım daha kaynatıp kapağını kapattıktan sonra 1 saat bekletin.
Son olarak bir taşım daha kaynatın ve bir kaşık yardımıyla koyulaşıp koyulaşmadığını kontrol edin. Kaşığı şerbete batırın ve arkasına parmağınızla (yanmamaya dikkat edin) bir çizik atın eğer aradaki boşluk kapanmıyorsa olmuş demektir.
Bu arada eğer köpüklenme olursa bir kaşıkla köpükleri alın.
1/2 limon sıkın (limon şekerlenmeyi önler) ve tekrar hafif kaynatıp ateşten alın. Bırakın tenceresinde soğusun, sonra kaynar suya batırılmış ve müdahale etmeden kurutulmuş kavanozlara yerleştirin.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Gökkuşağı Tatlısı Tarifi

Gökkuşağı Tatlısı Tarifi

Ekleyen May - 9 - 2012

0 Comment

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi

Ekleyen Nis - 21 - 2012

0 Comment

İncirli Kurabiye Tarifi

İncirli Kurabiye Tarifi

Ekleyen Nis - 8 - 2012

0 Comment

Tavuk Budu Dolması Tarifi

Tavuk Budu Dolması Tarifi

Ekleyen Eyl - 3 - 2012

0 Comment

Yorum Yap