Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Katmer Poğaça Tarifi, Katmer Poğaça Nasıl Yapılır

Malzemeler
1 su bardagi ilik süt
1 cay bardagi sivi yag
1 tatli kasigi sirke
1 yumurta
2 cay kasigi seker
2 cay kasigi tuz
1 kücük paket yas maya
3,5 su bardagi un
bezeleri acmak icin az un ve misir nisastasi

Arasina sürmek icin:100 gr tereyagi
Iç malzemesi:200 gr beyaz peynir yarim demet maydanoz

Hazırlanışı
Ilik süt le maya ve seker islatilir.Un bir legene konur ortasi havuz gibi acilir.Icine yumurtanin beyazi ilave edilir,sarisi ayrilir.siviyag,sirke ,kabartilan maya ve süt karisimi,tuz yogrulur.Yumusak bir hamur yapilir.Mayalanmasi icin hamur bir kenarda bekletilir,yarim saat sonra 8 tane beze yapilir.Bezeleri acmak icin misir nisastasi ve az un kullandim. Bezeler kücük tatli tabagi büyüklüklügünde acilir ve acilan her bezenin üzeri yumusak tereyagi ile elle yaglanir,üst üste kapatilir.En üst kata tereyagi sürülmez ve resimdeki gibi yuvarlak büyük bir yufka yapilir ama merdaneyle fazla inceltilmeden acilir.Daha sonra bicak yardimi ile acilan hamur kesilir ben 12 parcaya böldüm.Ama siz 14-16 ya da bolebilirsiniz en son yaptigim pogacada16 parcaya boldum daha kibar oldular. .Her parcanin üzerine maydanozlu peynir karisimi konup sigara böregi gibi sarilir.tepsiye dizilip bir kenarda 30 dakika bekletilir üzerine ayirdigimiz yumurta sarisi sürülüp 200 derecelik önceden isitilmis firinda alti,üstü kizarana kadar pisirilir.ilikken servis edilir.

Kaynak: lezizsofralar.wordpress.com

Rastgele Tarifler

Bolu Böreği Tarifi

Bolu Böreği Tarifi

Ekleyen Mar - 12 - 2013

0 Comment

Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı Tarifi

Ekleyen Haz - 5 - 2012

0 Comment

Ramazan Şerbeti Tarifi

Ramazan Şerbeti Tarifi

Ekleyen Tem - 17 - 2012

0 Comment

Sini Oruğu Tarifi (Hatay)

Sini Oruğu Tarifi (Hatay)

Ekleyen Haz - 5 - 2012

0 Comment

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Ekleyen May - 25 - 2012

0 Comment

Yorum Yap