Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

İzmir Çorbası Tarifi, İzmir Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler
3 çorba k. pirinç
1 çay b. buğday
1 su b. et suyu
su
tuz

Terbiyesi için:
1 kase yoğurt
yarım limon
1 yumurta
2 çorba k. un

Üzeri için:
1 tutam maydanoz
4 dal taze soğan
1 çorba k. tereyağı

Hazırlanışı
Buğdayı haşlıyoruz. Buğday haşlanınca içine pirinci ilave ediyoruz. Et suyunu döküyoruz. Terbiyesi için, yoğurdun üzerine unu döküyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz. Yumurtayı da kırıyoruz ve çırpma teliyle çırpıyoruz.Önce soğuk su verip çırpıyoruz. Çırpmaya devam ederek sıcak suyunu da veriyoruz.Terbiyeyi tencereye dökerken bir yandan da karıştırıyoruz. Bir süre ocakta kaynatıyoruz. Maydanoz ve soğanı doğruyoruz.Tereyağını tavada eritiyoruz. İçine maydanoz ve soğanı koyarak karıştırıyoruz. Çorbanın üzerine dökerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun…

Kaynak:Oktay Usta

Rastgele Tarifler

Peynirli Patlıcan Tarifi

Peynirli Patlıcan Tarifi

Ekleyen May - 31 - 2012

0 Comment

Ev Pidesi Tarifi

Ev Pidesi Tarifi

Ekleyen May - 15 - 2012

0 Comment

Çilekli Kup Tarifi

Çilekli Kup Tarifi

Ekleyen May - 20 - 2012

0 Comment

Yorum Yap