Izgara Ciğer Tarifi, Izgara Ciğer Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Yarım kg temizlenmiş ciğer
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam ince kıyılmış biberiye
1 tutam kimyon
1 tutam kekik
1 tutam tuz
Hazırlanışı
Ciğerleri yarım cm kalınlığında dilimleyin.
Sarımsakları soyup iyice ezin.
Bir kabın içinde zeytinyağını, sarımsakları, tuz ve baharatları iyice karıştırın.
Ciğerleri bu sosa batırıp 1 saat dinlendirin.
Bu süre sonunda ciğerleri ızgarada arkalı önlü kızartıp servis yapın.
Afiyet Olsun…
Categories: Ciğer Yemekleri, Et Yemekleri, Kebap Tarifleri
Etiket: ızgara ciğer nasıl yapılır, ızgara ciğer tarifi, ızgara ciğer yapılışı