Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

İslim Kebabı Tarifi, İslim Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler
5 adet patlıcan
1 adet doğranmış soğan
1 diş sarımsak
500 gr kuzu eti
1 çorba kaşığı salça
1 adet yeşilbiber
1/2 bağ ince doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
tuz
sıvıyağ

Hazırlanışı
Patlıcanlar boyundan uzun uzun doğranır.20 dk tuzlu suda bekletilir. Sıvıyağ, soğan, sarımsak, kuzu eti kavrulur, salça eklenip bir iki dakika daha kavrulur. Su eklenip et pişene kadar kaynatılır. Et pişince sosun içinden alınır. Patlıcanlar havlu kâğıt yardımı ile kurutulup kızartılır(çok fazla kızartmayacağız)Bir çorba kâsesine kızarttığımız patlıcanlar birer uçları dışarı bakacak şekilde dizilir ortasına kuzu eti konur ve kapatılır. Daha sonra servis tabağımıza ters çevrilir. Eti pişirdiğimiz sostan üzerine ekleyip halka domates dilimi ve yeşilbiber, doğranmış maydanoz ve kürdan yardımı ile patlıcanlar süslenir.180 derecelik fırında 10 dk pişirilip servisi yapılır.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Ananaslı Alt Üst Keki Tarifi

Ananaslı Alt Üst Keki Tarifi

Ekleyen Mar - 31 - 2012

0 Comment

Maklube Tarifi

Maklube Tarifi

Ekleyen Nis - 29 - 2012

0 Comment

Elma Tatlısı Tarifi

Elma Tatlısı Tarifi

Ekleyen Mar - 30 - 2012

0 Comment

Tavuk Ciğer Sote Tarifi

Tavuk Ciğer Sote Tarifi

Ekleyen Haz - 14 - 2012

0 Comment

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi

Ekleyen Haz - 12 - 2012

0 Comment

Yorum Yap