Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

İçli Köfte Tarifi, İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler
2,5 Su B. Esmer İnce Bulgur
1 Su B. İrmik
1 Yumurta
1 Çorba K. Salça
200 Gr. Kıyma
Tuz
Karabiber
Kimyon
Su

İç Harcı İçin
500 Gr. Kıyma
2 Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Su B. Ceviz İçi
125 Gr. Margarin
1 Tutam Maydanoz
Baharat Çeşitleri

Hazırlanışı
İç harcını hazırlarken; soğanları doğrayın. Kıymayı ve soğanları yağda kavurun. Ceviz içi, sarımsak ve baharatlarını ilave edip karıştırın. Piştikten sonra doğranmış maydanozu da ekleyin ve karıştırın. Hamuru için; bulguru ve irmiği karıştırma kabına alın.Az ılık su dökün ve karıştırın. Kıymayı, yumurtayı, salçayı ve baharatları ilave edip, yoğurun. Arada ılık su ekleyebilirsiniz.Kıvamını bağlamak için un ilave edin. İyice yoğurduktan sonra elinizi ıslatarak ya da makina yardımıyla içini dolduracak şekilde yuvarlayın. İçlerine iç harçtan koyun ve ağızlarını kapatın. Sıvıyağda kızartın.

Afiyet olsun…

Kaynak:oktay usta

İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Rastgele Tarifler

Mantarlı Et Sote Tarifi

Mantarlı Et Sote Tarifi

Ekleyen Nis - 8 - 2012

0 Comment

Kağıt Kebabı Tarifi (Hatay)

Kağıt Kebabı Tarifi (Hatay)

Ekleyen Haz - 10 - 2012

0 Comment

Bademli Keşkül Tarifi

Bademli Keşkül Tarifi

Ekleyen Kas - 1 - 2012

0 Comment

Balık Köftesi Tarifi

Balık Köftesi Tarifi

Ekleyen May - 8 - 2012

0 Comment

Yorum Yap