Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Haşhaşlı Cevizli Amasya Çöreği Tarifi, Haşhaşlı Cevizli Amasya Çöreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler
6 su bardağı un
3 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
iç malzeme
sıvı yağ
margarın
tereyag
haşhaş
ceviz

Hazırlanışı
İki kaşık teryağı iki kaşık margarin eritilir 1 çay bardağı kadar zeytinyağı ya da sıvı yağ da hazırda bekletilir hamuru açma işleminde bize yardımcı olacak. Su ve süt eli yakmayacak derecede ısıtılır oda sıcaklığında maya ve şeker kelenerek ıcerısınde erıtılır 6 su bardağı un yogurma kabına konulur tuz eklenır yavas yavas su süt maya şeker karışımı eklenerek ele yapışan yumusak bır hamur yogurulur 1-2 çorba kaşığı kadar un daha eklenır hamur mayalanmaya bırakılır 5 beze yapılıp tatlı tabagı büyüklügünde elımız yaglanarak açılır açılan bezelere önce haşhaş ezmesi sonra ceviz son olarakta tereyaglı margarın karışımından bır ıkı kaşık konulup elımızle hamuru acarız yagdan dolayı cok kolay acılıp kocaman olacaktır 5 bezeye de aynı işlemi uygulayıp hepsını üst üste koyarız ve tekrar açarız ortadan ıkıye böleriz üst üste koyarız elımızle tekrar açarız sonra iki üç parmak genişliğinde şeritlere keseriz kestıgımız şerıtlerın orta kızımlarına hafıfce bastırarak sağa sola dogru cevırerek burgular yaparız bükeriz yağlanmıs fırın tepsısıne dizip üzerine yumurta sarısı süreriz önceden ıstılmış 200 derece fırında 15 -20 dakika kadar pişirilip servise sunulur.

Afiyet olsun…

alıntı:zeymurancafe.blogspot.com

Haşhaşlı çörek nasıl yapılır?

Rastgele Tarifler

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Ekleyen Nis - 1 - 2012

0 Comment

Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi

Ekleyen Haz - 16 - 2012

0 Comment

Hamsi Tava Tarifi

Hamsi Tava Tarifi

Ekleyen Nis - 10 - 2012

0 Comment

Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Tarifi

Ekleyen Tem - 15 - 2012

0 Comment

Biber Kızartması Tarifi

Biber Kızartması Tarifi

Ekleyen May - 14 - 2012

0 Comment

Yorum Yap