Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Girit Kebabı Tarifi, Girit Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler
6 adet temizlenmiş çanak enginar
600 gram iri doğranmış kuzu kuşbaşı
1 çay bardağı sıvıyağ
20-25 adet arpacık soğanı
1 baş sarımsak
Bir tutam dereotu
Tuz, karabiber
İstenirse; 1 su bardağı bezelye

Hazırlanışı
Soyulmuş arpacık soğanlar, sarımsaklar ve sıvı yağ, bir tencereye alınır. Orta ateşte beş dakika kavrulan soğan ve sarımsaklar bir tabağa çıkarılır.
Aynı yağa kuşbaşı et konur, et bıraktığı suyu çekinceye kadar kavrulur. Yeterli miktar da sıcak su konarak etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişen etin üzerine küçük üçgenlere bölünmüş enginarlar, kavrulmuş soğan ve sarımsaklar ile tuz karabiber atılır. İstenirse yeterli miktar da bezelye atılarak enginarlar pişinceye kadar kapak kapalı olarak orta ateşte kaynatılır.
Ateşten alınır, ince doğranmış dereotu serpilerek sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun…

Kaynak:Oktay Usta

Rastgele Tarifler

Girit Kebabı Tarifi

Girit Kebabı Tarifi

Ekleyen Kas - 16 - 2012

0 Comment

Ananaslı Alt Üst Keki Tarifi

Ananaslı Alt Üst Keki Tarifi

Ekleyen Mar - 31 - 2012

0 Comment

Krepli Pasta Tarifi

Krepli Pasta Tarifi

Ekleyen Nis - 22 - 2012

0 Comment

Yorum Yap