Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Fırında Kuzu İncik Tarifi, Fırında Kuzu İncik Nasıl Yapılır?

Malzemeler
4 Kuzu İncik
2 Soğan
2 Havuç
4 Patates
1 Kase Kuru Patlıcan
2 Defne Yaprağı
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Çorba K. Biber Salçası
1 Tatlı K. Tane Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Su

Hazırlanışı
Tencereye sıvıyağ koyuyoruz. Kuzu incikleri atıp kavuruyoruz. Soğanları iri bir şekilde doğrayıp ete ekliyoruz. Defne yaprağı ve tane karabiber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Domates ve biber salçasını ekliyoruz.Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup orta ateşte pişiriyoruz. Su ile ıslatıp yumuşattığımız patlıcanları katıyoruz. Patates ve havucu soyup jülyen kesim doğruyoruz.Yemeğe katıp gerekirse biraz daha sıcak su ekliyoruz. Sebzeler yarı kıvamda piştikten sonra tuzunu ekliyoruz.Ocaktan alıp fırına girebilen tencerede önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip servis ediyoruz.

Afiyet olsun…

Kaynak:oktay usta

Rastgele Tarifler

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Ekleyen Nis - 6 - 2012

0 Comment

Katmer Poğaça Tarifi

Katmer Poğaça Tarifi

Ekleyen Nis - 9 - 2012

0 Comment

Biberli Ekmek Tarifi

Biberli Ekmek Tarifi

Ekleyen Haz - 12 - 2012

0 Comment

Yorum Yap