Fırında Alabalık Tarifi, Fırında Alabalık Nasıl Yapılır?

Malzemeler
kişi sayısı kadar temizlenmiş bütün Alabalık
1 fincan zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
1 tutam tuz
karabiber

Hazırlanışı
Sarımsak dövülür. Zeytinyağına dövülen sarımsak, nane, toz biber, karabiber ve tuz katılıp iyice karıştırılır.Bu karışım balığın üzerine ve içine iyice sürülür. Karışımın dibinde kalan sarımsak balığın karnına koyulur ve yağlanmmış kiremit veya tepsi içinde orta hararetli fırına koyulur. Yaklaşık 15 dakika pişirilir.

Afiyet olsun…