Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Fellah Köftesi Tarifi, Fellah Köftesi Nasıl Yapılır

Malzemeler
Köftesi için
3 su bardagi ince bulgur
1 yumurta
1 yemek kasigi un
1 tatli kasigi domates salcasi
tuz,nane,karabiber

Sosu İçin
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Yemek kaşığı biber salçası
3 Diş dövülmüş sarımsak
sıvı yağ
Maydanoz

Hazırlanışı

Bulguru bir yoğurma kabına koyup üzerine bir bardak suyu dökün ve şişmesini bekleyin. Daha sonra diğer malzemeler eklenir en az 10 dakika, çiğ köfte yoğurur gibi yoğurun. Sonra hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp, avcunuzda yuvarlayın ve işaret parmağınızla, hafifçe uzerine bastırın. Geniş bir tencereye su koyun, icine biraz tuz ekleyin ve suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra, köftelerin hepsini yavaşça, kaynayan suya dökün ve suyun tekrar kaynamasını bekleyin. Su kaynadıktan sonra, orta ısıda 10 dakika pişirin. Köfteler pişerken sosunu hazırlayın. Sos için; sıvı yağa dövülmüş sarımsakları ilave edin biraz kavrulduktan sonra salçaları ekleyin biraz kavurun, bir su bardağına yakın su ekleyin ve beş dakika daha pişirip, ocaktan alın. Köfteler piştikten sonra, suyunu süzün kıyılmış mayadanoz ve sosla karıştırın.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Cevizli Biber Tarifi

Cevizli Biber Tarifi

Ekleyen Haz - 5 - 2012

0 Comment

Soğan Kebabı Tarifi

Soğan Kebabı Tarifi

Ekleyen May - 21 - 2012

0 Comment

Susamlı Pirzola Tarifi

Susamlı Pirzola Tarifi

Ekleyen Tem - 14 - 2012

0 Comment

Borç Çorbası Tarifi

Borç Çorbası Tarifi

Ekleyen May - 14 - 2012

0 Comment

Şeftali Reçeli Tarifi

Şeftali Reçeli Tarifi

Ekleyen Tem - 12 - 2012

0 Comment

Yorum Yap