Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Ev Yapımı İskender Tarifi, Ev Yapımı İskender Nasıl Yapılır?


750 gr kuzu eti
4 yeşil biber
2 domates
1 kase yoğurt

SOSU İÇİN
1.5 çorba kaşığı. salça
1 çorba k. sıvıyağ
1 tatlı kaşığı. kekik
tuz, karabiber
su
1 çorba kaşığı. tereyağı

PİDESİ İÇİN
4 su bardağı. un
1 paket. kuru maya
tuz, su

Hazırlanışı
İlk önce pidesini hazırlayın.Pidesi için karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine 1 paket kuru maya ,tuz ve ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Hamuru bezelere ayırın.Bezeleri elinizle açın ve tırnak pidesi şeklini verin.Fırın tepsisine yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.Etleri yüksek ısıda tavada pişirin.Pişen etleri ince olarak kesin.Pideler piştikten sonra küp olarak kesin.Servis tabağına küp kesilmiş pideleri alın.Üzerine 1 kase yoğurdu ilave edin.İskenderin sosu için tavaya salçayı,sıvıyağ,kekik,tuz,karabiber ve su ile bir sos elde edin.Servis tabağındaki yoğurdun üzerine sostan bir miktar dökün.Üzerine kesilmiş etleri alın.Tavada biberleri ve domatesleri soteleyin.Etlerin üzerine domates ve biberi ilave edin.Üzerine tekrar sostan dökün.Üzerine eritilmiş tereyağını dökün.

Afiyet olsun…

Kaynak:oktay usta

Rastgele Tarifler

Bahar Salatası Tarifi

Bahar Salatası Tarifi

Ekleyen May - 24 - 2012

0 Comment

Patates Mantısı Tarifi

Patates Mantısı Tarifi

Ekleyen Nis - 9 - 2012

0 Comment

İçli Köfte Tarifi (Hatay)

İçli Köfte Tarifi (Hatay)

Ekleyen Haz - 7 - 2012

0 Comment

Padişah Kebabı Tarifi

Padişah Kebabı Tarifi

Ekleyen Şub - 23 - 2013

0 Comment

Yorum Yap