Etli Bulgur Pilavı Tarifi, Etli Bulgur Pilavı nasıl yapılır

Malzemeler
2 su bardagı iri bulgur
150 gram kuzu eti
2 adet kuru soğan
4 adet sivri biber
4 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı
Kuru soğanı sıvıyağ ve tereyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Etlerini küçük parçalar halinde dogradıktan sonra ilave edin ve kavurun. Etler suyunu salıp çekince, domates ve biberi ekleyip biraz daha kavurun salçasını, tuz, ekleyerek karıştıralım bulguruda ekleyip biraz daha kavuralım suyunu verip tencerenin kapağını kapatalım pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun…

Kaynak:oktay usta