Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Et Sote Tarifi, Et Sote Nasıl Yapılır?

Malzemeler
600 Gram Kuzu Eti
1 Fincan Sıvıyağ
2 Adet Kuru Soğan
2 Adet Domates
4 Adet Sivri Biber
Yeteri kadar Tuz
Yeteri kadar Karabiber
Yeteri kadar Kekik

Hazırlanışı
Soğanı soyduktan sonra incecik doğrayın. Sivri biberin çekirdeklerini çıkarttıktan sonra ince yuvarlaklar halinde kesin. Domatesleri soyup çekirdekleri çıkardıktan sonra tavla zarı şeklinde doğrayın. Soğanları 1 çorba kaşığı sıvı yağla pembeleşene kadar kavurun. Sivri biberi ilave edip iki dakika daha kavurun daha sonra içine domatesleri ekleyin. 1/2 lt (2.5 su bardağı) su ilave ettikten sonra tuz karabiber ve kekik katıp 10-15 dakika hafif hafif kaynatın. Garnitür akıcı kıvamda olmalıdır. Genişçe bir tavayı ocakta iyice kızdırın. İçine bir çorba kaşığı sıvı yağ ilave ettikten sonra doğranmış etleri katın ve kızarana kadar kavurun. İçine tuz ve karabiber ilave edip hazırladığınız sebzeli karışımı ekleyin. Yemeğiniz servise hazırdır.

Not: Bu yemeğe benzer sote olacak etlerin yumuşak ve çabuk pişen etlerden seçilmesi gerekir. Örneğin bonfile kuzu eti piliç ciğer vb. Et ve garnitür ayrı ayrı pişirilip daha sonra birleştirilmelidir. Çünkü sote usulü pişirme yöntemine uygun olması için etin kavrulurken kızarması gerekir.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi

Ekleyen Nis - 15 - 2012

0 Comment

Böğürtlenli Kurabiye Tarifi

Böğürtlenli Kurabiye Tarifi

Ekleyen Nis - 30 - 2012

0 Comment

Çikolatalı Krep Tarifi

Çikolatalı Krep Tarifi

Ekleyen Nis - 10 - 2012

0 Comment

Bademli Üzümlü Pilav Tarifi

Bademli Üzümlü Pilav Tarifi

Ekleyen May - 1 - 2012

0 Comment

Kurabiye Adamlar Tarifi

Kurabiye Adamlar Tarifi

Ekleyen Haz - 9 - 2012

0 Comment

Yorum Yap