Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Ekşili Köfte Tarifi, Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler

400 gr kıyma
1 tutam maydanoz
1 çay b.pirinç
1 soğan1 havuç
1 patates
1 yumurta
tuz,karabiber

Terbiyesi İçin

1 su b.yoğurt
1 limon
2 çorba k.un su

üzeri için:
1 çorba k.tereyağ,nane,pulbiber

Hazırlanışı
Ekşili köfte için ilk olarak karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan,pirinç, maydanoz,yumurta alınır. Tuzu ve baharatları ayarlanarak yoğrulur. Hazır olan köfte fındıktan biraz büyük olacak şekilde top top yapılır. Köfteler ilk önce sıcak suya daldırılıp çıkarılarak kara suyu alınmış olunur. Daha sonra bir tencerede sıcak suya alınır. Havuç ve patatesler de daha sonra küp doğranarak ilave edilir. Ekşili köftenin terbiyesi için ise; yoğurt,limon, un ve su bir kaba alınarak alınark çırpılır. Köfteler pişince terbiye bir yandan karıştırılarak köftelere ilave edilir ve biraz daha pişince ocaktan alınır. Tereyağı, nane ve pulla hazırlanan sos ile servis yapılır.

Afiyet olsun..

Kaynak:oktay usta

Rastgele Tarifler

Limonlu Kek Tarifi

Limonlu Kek Tarifi

Ekleyen May - 6 - 2012

0 Comment

Ayran Çorbası Tarifi

Ayran Çorbası Tarifi

Ekleyen May - 19 - 2012

0 Comment

Kokostar Pastası Tarifi

Kokostar Pastası Tarifi

Ekleyen Haz - 17 - 2012

0 Comment

Meyan Kökü Şerbeti Tarifi

Meyan Kökü Şerbeti Tarifi

Ekleyen Tem - 17 - 2012

1 Comment

1 Yorum

  1. elif dedi ki:

    ben yaptım ne güzel tadı vardı

Yorum Yap