Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Domatesli Patlıcan Dolması Tarifi, Domatesli Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

Malzemeler
5 patlıcan
250 gr kıyma
2 soğan
2 domates
1 su bardağı nohut
3 çorba kaşığı pilavlık bulgur
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 çorba kaşığı salça
tuz,karabiber

Sosu için
1 tatlı kaşığı un
1 çorba kaşığı domates salçası
sıvı yağ, nar ekşisi, tuz, su
yoğurt

Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyuyoruz. Ortadan ikiye bölüp ortasını çıkartıyoruz. kıymayı geniş bir kasenin içine alıyoruz. Soğanı içine rendeliyoruz. Maydanoz ve naneyi doğrayıp ekliyoruz.Nohut, rendelenmiş domates, yıkanmış bulgur, salça, tuz ve karabiber katıp yoğuruyoruz. Bir tencerenin içinde un ve sıvı yağ kavuruyoruz. Domates salçası ve soğuk suyu katıyoruz. Tuzunu ekleyip biraz pişiriyoruz.İçi doldurulmuş patlıcanları soslu tencerenin içine koyuyoruz. Üzerine nar ekşisi gezdirip pişiriyoruz. Yoğurt ile servise sunuyoruz.

Afiyet olsun..

Categories: Dolma-Sarma Tarifleri, Sebze Yemekleri Etiket:

Rastgele Tarifler

Kat Kat Tatlısı Tarifi

Kat Kat Tatlısı Tarifi

Ekleyen Haz - 19 - 2012

0 Comment

Bademli Browni Tarifi

Bademli Browni Tarifi

Ekleyen Eyl - 4 - 2012

0 Comment

Pırasalı Omlet Tarifi

Pırasalı Omlet Tarifi

Ekleyen May - 31 - 2012

0 Comment

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Ekleyen May - 13 - 2012

0 Comment

Fırında Omletli Ekmek Tarifi

Fırında Omletli Ekmek Tarifi

Ekleyen May - 25 - 2012

0 Comment

Sebzeli İftar Tavuğu Tarifi

Sebzeli İftar Tavuğu Tarifi

Ekleyen Nis - 8 - 2012

0 Comment

Yorum Yap