Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Demir Tatlısı Tarifi, Demir Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 su bardagi yogurt
2-veya 2,5 su bardagi un(aldigi kadar un)
Yarim su bardagi süt
4 yumurta
1 tatli kasigi kabartma tozu

Şerbet için
4 su bardagi seker
3 su bardagi su
az limon suyu
kizartmak icin siviyag

Hazırlanışı
Önce serbet hazirlanip sogutulur.Seker,su hafif koyulasana kadar kaynatilir,rengi sararinca atesten alinir ve limon suyu ilave edilip sogumaya birakilir.
Yumurtalar guzelce cirpilir.süt,yogurt,kabartma tozu ilave edilir ve güzelce cirpilir yavas yavas un ilave edilir biraz koyu kivamli bir krep hamuru yapilir.

Bir tencereye siviyag dökülür ve yag güzelce kizdiginda demir kalip bir kac dakika yagin icinde bekletilir daha sonra kalip hamurun icine batirilir ve hamurun kalibi boylamamasina dikkat edilir yoksa hamur tatli kizardiktan sonra kaliptan cikmaz!

Hamura batirilan kalip 10 saniye kadar hamurun icinde bekletilir.daha sonra kalip hamurun icinden kaldirilir ve yagin icine batirilir.Kaliba yapisan hamur kabarir ve kizarir.daha sonra kizaran hamur soguttugumuz serbete bulanir tatlidan biraz cekmesi saglanir ve demir kalip üzerine yapisan tatliyi cikartmak icin bir tabagin üzerine konur bir catal yardimi ile tatli hafif ittirerek kaliptan ayrilmasi saglanir.Hamur bitene kadar ayni islem tekrarlanir.tatlilarimiz ilikken servis edilir…

Afiyet olsun…

Kaynak:lezizsofralar.wordpress.com

Rastgele Tarifler

Mısırlı Yaz Çorbası Tarifi

Mısırlı Yaz Çorbası Tarifi

Ekleyen Haz - 24 - 2012

0 Comment

Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Tarifi

Ekleyen Nis - 18 - 2012

0 Comment

Safranlı Pilav Tarifi

Safranlı Pilav Tarifi

Ekleyen Haz - 21 - 2012

0 Comment

Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi

Ekleyen Haz - 16 - 2012

0 Comment

Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği Tarifi

Ekleyen May - 8 - 2012

0 Comment

Yorum Yap