Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Demir Tatlısı Tarifi, Demir Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 su bardagi yogurt
2-veya 2,5 su bardagi un(aldigi kadar un)
Yarim su bardagi süt
4 yumurta
1 tatli kasigi kabartma tozu

Şerbet için
4 su bardagi seker
3 su bardagi su
az limon suyu
kizartmak icin siviyag

Hazırlanışı
Önce serbet hazirlanip sogutulur.Seker,su hafif koyulasana kadar kaynatilir,rengi sararinca atesten alinir ve limon suyu ilave edilip sogumaya birakilir.
Yumurtalar guzelce cirpilir.süt,yogurt,kabartma tozu ilave edilir ve güzelce cirpilir yavas yavas un ilave edilir biraz koyu kivamli bir krep hamuru yapilir.

Bir tencereye siviyag dökülür ve yag güzelce kizdiginda demir kalip bir kac dakika yagin icinde bekletilir daha sonra kalip hamurun icine batirilir ve hamurun kalibi boylamamasina dikkat edilir yoksa hamur tatli kizardiktan sonra kaliptan cikmaz!

Hamura batirilan kalip 10 saniye kadar hamurun icinde bekletilir.daha sonra kalip hamurun icinden kaldirilir ve yagin icine batirilir.Kaliba yapisan hamur kabarir ve kizarir.daha sonra kizaran hamur soguttugumuz serbete bulanir tatlidan biraz cekmesi saglanir ve demir kalip üzerine yapisan tatliyi cikartmak icin bir tabagin üzerine konur bir catal yardimi ile tatli hafif ittirerek kaliptan ayrilmasi saglanir.Hamur bitene kadar ayni islem tekrarlanir.tatlilarimiz ilikken servis edilir…

Afiyet olsun…

Kaynak:lezizsofralar.wordpress.com

Rastgele Tarifler

Bulgurlu Dolma Tarifi

Bulgurlu Dolma Tarifi

Ekleyen Nis - 14 - 2012

0 Comment

Baharatlı Biftek Burger Tarifi

Baharatlı Biftek Burger Tarifi

Ekleyen May - 12 - 2012

0 Comment

Bademli Keşkül Tarifi

Bademli Keşkül Tarifi

Ekleyen Kas - 1 - 2012

0 Comment

Biberiyeli Dana Biftek Tarifi

Biberiyeli Dana Biftek Tarifi

Ekleyen Nis - 16 - 2012

0 Comment

Yorum Yap