Defneli Kuzu Şiş Kebabı Tarifi, Defneli Kuzu Şiş Kebabı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Yarım kilogram kuzu eti
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
20 tane defne yaprağı
Garnitür için
Taze soğan
Maydanoz
Dereotu
Kuzu kulağı
Reyhan
Nane
Zeytinyağı
Hazırlanışı
Karıştırma kabınıza etleri alın üzerine 1 soğanı rendeleyin, 2 diş sarımsağı rendeleyin tuzunu ve karabiberini ilave edin en son üzerine zeytinyağı ekleyin ve harmanlayın. Tavaya sıvıyağı alın harmanlanmış olan etleri ekleyin ve arkalı önlü pişirin.
Garnitürü için ise taze soğanı, maydonozu, naneyi, dereoturunu, kuzu kulağını, reyhanı doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine elma sirkesi ve zeytinyağı ilave edin hepsini harmanlayın. Kuzu etli şişlerinizi servis tabağına alın ve yeşillikler ile servis edin.
Afiyet olsun…
Alıntıdır.
