Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Çiğ Börek Tarifi, Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 Kilogram Un
1 Paket Yaş Maya
2 Tatlı kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Ilık Su
700 Gram Kıyma (İç Malzemesi)
3 Adet Rendelenmiş Kuru Soğan (İç Malzemesi)
1 Diş Sarımsak (İç Malzemesi)
2 Çorba kaşığı Zeytin Yağı (İç Malzemesi)
Yeteri kadar Tuz (İç Malzemesi)

Hazırlanışı
Mayayı ılık suya koyup eritin.
Unu hamur yoğurma kabına alın. Maya, tuz ve ılık su ilavesiyle yumuşakça bir hamur hazırlayın (ekmek ile poğaça hamuru arasında bir kıvamda).
Hamuru ılık bir yerde 45 dakika (ısınmış ve kapatılmış bir fırında 20-25 dakika) kabarmaya bırakın.
Bu arada içini hazırlayın. İç malzemeyi köfte yoğurur gibi yoğurun.
Mayalanmış olan hamurdan küçük bir mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde (20-25 cm çapında) açın.
Bir yemek kaşığı dolusu çiğ içi hamurun yarısına yayıp yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını iyice bastırın.
3-3,5 su bardağı kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın.

Afiyet olsun…

Rastgele Tarifler

Mantarlı Tavuk Tarifi

Mantarlı Tavuk Tarifi

Ekleyen May - 13 - 2012

0 Comment

Susamlı Pirzola Tarifi

Susamlı Pirzola Tarifi

Ekleyen Tem - 14 - 2012

0 Comment

Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ekleyen Tem - 22 - 2012

0 Comment

Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası Tarifi

Ekleyen Nis - 21 - 2012

0 Comment

İzmir Köftesi Tarifi

İzmir Köftesi Tarifi

Ekleyen Haz - 17 - 2012

0 Comment

Yorum Yap