Leziz Et Yemekleri Tarifleri, Yemek, Tatlı, Pasta Börek Tarifleri

Yemek tarifleri, Pasta Börek Tarifleri, Leziz, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri,Türk Mutfağı, Yöresel Lezzetler

Baklava Tarifi, Baklava Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 Çay B. Süt
1 Çay B. Su
Yarım Çay B. Sıvıyağ
3 Çorba K. Sirke
2 Yumurta
1 Pk. Kabartma Tozu
1 Fiske Tuz
Un

Açmak İçin
Buğday Nişastası
İç Harcı İçin:
1 Su B. Hindistan Cevizi
1 Su B. Fındık
1 Su B. Ceviz
1 Su B. Yeşil Fıstık
150 Gr. Tereyağı

Şerbeti için
5 Su B. Toz Şeker
4 Su B. Su
2 Dilim Limon

Hazırlanışı
Karıştırma kabına süt, su, sıvıyağ, sirke ve 2 yumurtayı koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Bir fiske tuz ve 15 çorba kaşığı unu katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 10 dakika dinlendirip 45 dilime bölüyoruz.Hamur dilimlerini nişastayla önce tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Sonra 15 tanesini üst üste koyup tepsimizin büyüklüğünde açıyoruz. Diğer hamurlar içinde aynı işlemi uyguluyoruz. İç harcı için, hindistan cevizi, toz fındık, toz ceviz ve toz yeşil fıstığı karıştırma kabına koyup karıştırıyoruz.İlk 15’li hamuru tepsinin tabanına koyup yerleştiriyoruz. Üzerine harcın yarısını döküyoruz. Diğer hamuru harcın üzerine koyuyoruz. Kalan iç harcımızı hamurun üzerine döküp en sonra hamuru kapak olarak kapatıyoruz.Baklavayı ister havuç dilimi ister başka bir şekilde kesiyoruz. Üzeri için, tereyağını eritiyoruz. Ilıdıktan sonra baklavanın üzerine sürüyoruz. Yağını çekmesi için 15 dakika dinlendiriyoruz.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbeti için, toz şeker, su ve limonu tencereye ekleyip pişiriyoruz. Ilımaya bırakıyoruz. Baklava fırından çıkıp ılıdıktan sonra ılık şerbetini döküyoruz.

Afiyet olsun…

Kaynak:oktay usta

Rastgele Tarifler

Barbunya Pilaki Tarifi

Barbunya Pilaki Tarifi

Ekleyen Nis - 29 - 2012

1 Comment

Soğanlı Ekmek Tarifi

Soğanlı Ekmek Tarifi

Ekleyen Tem - 8 - 2012

0 Comment

Biftek Sote Tarifi

Biftek Sote Tarifi

Ekleyen May - 8 - 2012

0 Comment

Yorum Yap